build(backend): 添加阿里云Maven镜像加速Docker构建并修复SSL问题

新增backend目录下的Maven镜像配置文件settings.xml，修改对应Dockerfile将配置复制到构建容器中，解决直连境外Maven中央仓库的SSL握手失败问题，同时加速依赖包下载。

backend/Dockerfile

@@ -3,6 +3,9 @@ FROM maven:3.8.6-openjdk-8 AS builder
 
 WORKDIR /app
 
+# 配置阿里云 Maven 镜像（容器内加速依赖下载，避免直连境外中央仓库 SSL 失败）
+COPY settings.xml /root/.m2/settings.xml
+
 # 复制 pom.xml 并下载依赖（利用 Docker 缓存）
 COPY pom.xml .
 RUN mvn dependency:go-offline